Potovanje po Korčuli

 

Danes, 10.11.2022 nam je odličen zajtrk polepšal začetek dneva. Po zajtrku smo se zbrali in se z dvema kombijema odpravili po sončni Korčuli. Najprej smo se ustavili v mestu Blato, kjer smo si ogledali zgodovino Korčulanov v etnografskem muzeju. Videli smo kuhinjske pripomočke, kuhinjo, spalnico, šivalne stroje in ostale zanimive stvari. Po koncu ogleda smo si kupili spominke. Pot smo nadaljevali do vinarne Pošip Čara, kjer smo izvedeli kako iz grozdja nastane vino. Sledila je degustacija dveh sort vina: Pošip in Maraština. Odpravili smo se še do mesta Korčula, kjer nas je pričakala naša vodička, gospa Mateja Lučka in nam predstavila zgodovino mesta Korčula, katero so ustanovili stari Grki in Iliri. Staro mesto Korčula ima visoko obzidje in ulice tvorijo ribjo kost. Ta razporeditev ulic omogoča kroženje zraka, zato je prijetno tudi v poletni vročini. Menda je nekoč tu bival Marco Polo. Še danes se ta priimek pojavlja med Korčulani. Staro mesto lahko obhodimo v 10 minutah in se ne izgubimo. Ko smo končali ogled, smo se odpravili na kosilo in po nakupih. Na poti nazaj smo se morali ustaviti v muzeju v Blatu, saj je ena od profesoric tam pozabila telefon. Po dolgem dnevu smo si doma naredili lahko večerjo, pisali blog in se družili.

ALI STE VEDELI, DA SO V STARIH ČASIH BILE VZMETNICE NAREJENE IZ POSUŠENE MORSKE TRAVE?


Ročni mlin 

Cerkev sv. Marka

Muzej v palači Gabrieliss

Razgled na novo Korčulo

Vhod v staro mesto Korčula

Znamenito belo suho vino - Pošip

Inoks cisterne v vinariji Pošip

Vinograd v kraju Čara

Vzmetnica polnjena s posušeno morsko travo 

Naprava za izdelavo testenin 

Pripravile: Maja Kapele, Andreja Zrimšek, Urška Miklavčič

Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Kulinarične dogodivščine

Slika
Danes, 5.11. 2022, smo dan začeli s slabim vremenom in z degustacijo domače figove marmelade in vanilijevega čaja z mlekom. Ker je bil danes dež, smo se po zajtrku s sošolci družili. Ob 13:30 smo se zbrali pred apartmajem in se odpravili proti oljarni Zlokić. Tam sta nam gospe Inge in Alexandra predstavili tradicionalne korčulanske jedi. Kasneje se nam je pridružil še gospod Jadran, ki nam je opisal zgodbo, zakaj so vsi veseli, da pada dež, saj ga v letošnjem letu skoraj ni bilo. Nato smo si vsi zavihali rokave in pričeli s pripravo jedi. Pripravili smo: kupus na tabaka, kolač Veloulje, žrnovske makarone s pestom in šugom (mlada govedina v omaki). Po obroku so nas domačini zaradi slabega vremena pripeljali do apartmajev. Dan smo končali z druženjem in predčasnim spancem. Tu je za izziv za vas! Kupus na tabaka Sestavine: -eno kilo krompirja (olupljen in narezan na kocke) -2 dl oljčnega olja -2 žlici soli -0.5 kg listov dalmatinskega zelja ali raštika (lahko uporabite tudi oh...
Preberite več

Zadnje skupno druženje z našimi gostitelji in novimi prijatelji

Slika
 Danes, 14. 11. 2022, smo dan kot običajno začeli z zdravim in raznolikim zajtrkom. Zaradi slabega vremena je obiranje oljk danes odpadlo, zato smo dopoldan izkoristili za učenje. Ule, Maje in Žiga vreme ni ustavilo. Odpravili so se k umetniku Anteju in njegovi ženi Elli, ki sta jih naučila speči tradicionalno Korčulansko pito. Pito smo vsi skupaj poskusili pri kosilu in smo bili vsi navdušeni. V oljarni smo imeli skupaj kosilo z našo koordinatorko Aleksandro, Jadranom, Edijem, Rinotom, Antejem in Ello. Dijaki smo za naše nove prijatelje pripravili tradicionalno slovensko orehovo potico, cmoke z marelicami in čokoladne kroglice. Pri izdelavi potice je bilo potrebno uporabiti veliko lastne iznajdljivosti. Ker nismo imeli mlinčka za mletje orehe, smo uporabile kladivo za meso. Prav tako smo za stepanje beljakov uporabile ročno metlico. Ker nismo imele tehtnice smo količine odmerile po občutku. Za hitrejše vzhajanje testa smo ga približale topli plošči. Tudi pri izdelavi mareličnih cm...
Preberite več

Z "marelo" naokrog

Slika
  Danes, 13. 11. 2022, smo dan začeli z okusnim zajtrkom in druženjem. Po zajtrku smo se zbrali pred šolo in se odpravili na pohod do cerkvice sv. Ivana, ki stoji na nekdanjem otočku, danes polotoku. V prvih minutah hoje smo opazili v morju 50 kun, ki smo jih spretno pobrali iz vode. Med štiriurnim pohodom nas je ves čas spremljal tudi dež in malo megle. Videli smo rastlino mirto, manigo in rožič. Pod do tja je bila zelo dolga, ampak smo si skrajšali čas s čustvenem pogovorom in povezovanjem. Pot je ves čas potekala ob morju. Naredili smo 18 tisoč korakov. Prečudovita obala nas je razočarala zaradi plastičnih odpadkov. Prišli smo na idejo, da bi naslednje leto dijaki na mobilnosti posvetili kakšen dan čiščenju obale. Ob prihodu domov smo si pripravili odlično kosilo in začeli s pripravo sestavin za presenečenje našim gostiteljev. RECEPT ZA IZDELAVO UTOPLJENICEV Sestavine za testo: - 1 kg moke - 3 jajca - 12 dag masla - 1 dag soli - 1 limona ali pomaranča - 1 kvas ...
Preberite več